由于禽流感疫情造成市场鸡蛋供应不足，韩国鸡蛋价格较去年同期相比仍高出四成。

去年11月以来，韩国禽类养殖场发生多起高致病性禽流感疫情，导致鸡蛋的价格持续攀升。一盒30只装的鸡蛋，售价为6900韩元、约合人民币40元。

虽然相比2月中旬、约合人民币43元的价格高峰有所回落，但仍然比往年同期水平高出了四成左右，甚至有韩国民众把鸡蛋比喻为“金蛋”。

韩国计划财政部宣布一项稳定鸡蛋价格的计划。从具体内容来看，韩国将从本月开始增加鸡蛋进口数量。在原进口2500万只鸡蛋的基础上，再进口1500万只鸡蛋，使总数达到4000万只。韩国规划财政部还表示，它将在下周内完成与主要进口国的额外合同。

相比之下，我国肉禽、鸡蛋价格均已回落，市场供应充足。前瞻产业研究院数据显示：2017-2019年中国禽肉需求量逐年增加，2018年中国禽肉需求量为1993万吨，同比增长5.35%;2019年中国禽肉需求量为2267万吨，同比增长13.79%。

据国家统计局统计数据显示，近年来，我国居民人均禽肉消费量呈现平稳增长态势。2017-2019年中国禽肉人均需求量逐年增加，2018年中国禽肉人均需求量为14.3千克，同比增长4.95%;2019年中国禽肉人均需求量为16.2千克，同比增长13.41%。